开春砺剑探品质 西安团队赴泾阳秦川乳业研学

作为中国羊乳产业的核心产区标杆企业，秦川乳业以40余年深耕经验与卓越品质，为西安团队上了一堂“从牧场到工厂”的品质课，进一步夯实了央牧乳业全产业链协同发展的信心与底气。

探“地理密码”：关中腹地的羊乳沃土​

秦川乳业坐落于“八百里秦川”的关中腹地——泾阳县，北依苍翠嵯峨山，南临潺潺泾水河，距西安仅50公里，211国道穿厂而过，交通网络的便捷性为原料运输与市场响应提供了天然优势。

走进厂区，首先映入眼帘的是现代化的乳制品生产线与整洁有序的生产环境。据工厂负责人介绍，秦川乳业自1982年建成投产以来，历经二十余载深耕，已成长为拥有固定资产3亿元、注册资本1000万元、年产能1.5万吨的西北乳业“老字号”。其“品质至上，安全卫生、用户满意、争创一流”的质量方针，早已融入每一道生产工序。

解“品质密码”：40年坚守的“匠心基因”​​

在工厂讲解员的带领下，西安团队深入参观了原料预处理、杀菌、浓缩、干燥等核心生产环节。“我们坚持‘好奶源才能产出好产品’的理念。”讲解员指着实时监控屏介绍，“从牧场到车间的运输时间严格控制在2小时内，确保生鲜乳的新鲜度；生产过程中采用高温蒸汽杀菌与负压闪蒸脱膻技术，在保留营养的同时去除膻味，这也是央牧羊奶口感清甜的关键。”

除了先进工艺，工厂的质量管控体系更令团队惊叹：从原料入厂到成品出厂，需经过38项指标检测（包括微生物、抗生素残留等），每一批次产品均需通过SGS等权威机构认证；车间内严格执行GMP标准，工作人员需穿戴无菌服、鞋套，经风淋消毒后方可进入——细节之处，尽显“品质至上”的坚守。

“这里的每一滴奶都‘有迹可循’。”西安运营中心负责人感慨道，“从牧场的一棵草到工厂的一罐奶粉，秦川乳业用40年时间验证了‘匠心’的力量，也为央牧的‘真羊乳’战略提供了坚实的产业支撑。”

寻“生态密码”：有机牧场的自然馈赠​

离开工厂，团队转赴秦川乳业自有有机牧场。牧场坐落于嵯峨山脚下，牧草葱茏，奶山羊群悠然觅食。“我们的牧场通过了有机认证，牧草种植拒绝化肥农药，饮水来自深层地下水，奶山羊的饲料也经过严格筛选。”牧场技术员介绍，“每只奶山羊都有专属电子耳标，从采食量到健康状况均可实时监测，确保奶源的纯净与安全。”

在挤奶厅，自动化挤奶设备的运作让团队直观感受到科技与自然的融合：智能挤奶机通过温和负压吸附，既避免了人工挤奶的损伤，又确保了生鲜乳的卫生标准；挤出的鲜奶经封闭管道直接输送至工厂，全程“零接触”，最大限度保留营养活性。

“以前总觉得‘有机’是概念，今天实地看了才明白——从土壤到牧草，从奶山羊到牛奶，每一步都需要严格的品控。”西安团队成员表示，“这种对自然的敬畏与对品质的执着，正是央牧羊奶‘真材实料’的底气所在。”

学“发展密码”：全产业链协同的新启程​

此次研学活动，不仅是一次对优质产能的实地考察，更是一场关于产业链协同的深度思考。央牧乳业相关负责人表示：“秦川乳业的40年经验，为我们提供了宝贵的‘品质教科书’。未来，我们将依托西安运营中心的区位优势，深化与秦川乳业的全产业链合作，从原料共享、技术互通到市场联动，共同推动国产羊乳向高端化、标准化迈进。”

开春时节的研学之旅，既是一次“充电”，更是一次“出发”。对于西安团队而言，探访泾阳秦川乳业工厂与有机牧场，不仅更深刻地理解了“真羊乳”的品质内涵，更坚定了以品质为根、以创新为翼的发展信心。正如团队成员所言：“看得见的纯净牧场，摸得着的匠心工艺，这就是我们推广央牧羊奶的底气！”