艾媒咨询数据显示，2025年中国羊奶粉市场规模突破200亿元，消费需求持续攀升，但行业集中度偏低、品质参差不齐等问题仍较为突出。在此背景下，央牧乳业立足陕西奶山羊产业核心区，以全产业链闭环布局构建核心竞争壁垒，通过奶源、智造、品控三大维度系统化升级，树立高端羊乳品质标杆，为行业高质量发展注入新动能。

生态化奶源布局 筑牢产业品质根基

依托北纬34°秦岭北麓嵯峨山黄金奶源带的资源禀赋，央牧乳业打造标准化生态牧场，构建“种养循环、生态共生”的绿色养殖体系，通过秸秆还田、有机肥施用等生态模式提升土壤肥力，实现饲草自给自足，从源头切断外部污染路径，保障原奶品质稳定性。

牧场饲养超8000只萨能奶山羊，参考“单只档案管理、批次检疫监测、标准化挤奶流程”精细化养殖体系，同步搭建专属冷链运输网络与智能化温度监控系统，确保原奶从挤奶到工厂2小时快速送达，将活性营养损耗降至最低，为后续生产环节奠定优质原料基础。

智能化生产升级 驱动产业提质增效

在生产端，央牧乳业泾阳生产基地以“智能化、标准化、绿色化”为核心定位，投入1200万元引进瑞典利拉伐智能挤奶设备、帝波罗牧场管理系统及全套自动化生产流水线，实现原奶处理、加工、包装、仓储全流程智能化管控。其中，附聚造粒工艺优化奶粉物理特性，提升产品溶解性与稳定性；负压闪蒸脱膻工艺则实现“脱膻不脱营养”，破解传统羊奶消费壁垒，拓宽产品受众覆盖面。

目前，该生产基地年产能达1.5万吨，可满足多系列产品规模化生产需求，同时通过生产过程可视化、数据化管理，实现产品质量精准把控，助力品牌在高端羊乳市场竞争中形成差异化优势，推动产业向智能化、高效化方向转型。

全链路品控体系 构建行业信任壁垒

品质是品牌核心竞争力，央牧乳业建立“奶源-生产-成品”全链路品控体系，制定高于国标的企业质量标准。奶源端实行每批次原奶双重检测制度，不合格原奶直接剔除；生产端采用瞬时灭菌技术，兼顾产品安全性与活性营养保留；成品端通过多重检测及第三方权威机构认证，确保产品各项指标达标。

值得关注的是，央牧乳业坚守“100%生羊乳配方”定位，杜绝添加牛乳清蛋白、蔗糖、香精等成分，以纯甄品质赢得市场与行业认可。这种“全产业链自主可控”的发展模式，不仅提升了品牌抗风险能力，更为羊乳行业树立了品质标杆，推动产业向规范化、高端化、品牌化方向进阶。

未来，央牧乳业或将持续深耕全产业链布局，依托技术创新与品质升级挖掘羊乳产业价值，引领国产羊乳品牌突破发展瓶颈，迈向更广阔的市场空间，为健康中国战略落地贡献产业力量。